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麦当劳为什么卖咖啡?麦咖啡中国市场投25亿事件解读

2020-11-17 16:00:31【财经新闻】人次阅读

摘要  11月16日,麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡宣布,未来三年将投资25亿,加速布局中国内地市场,全国将有超过4000家麦咖啡门店。  在麦咖啡品牌升级沟通会上,麦当劳中国CEO

  11月16日,麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡宣布,未来三年将投资25亿,加速布局中国内地市场,全国将有超过4000家麦咖啡门店。

  在麦咖啡品牌升级沟通会上,麦当劳中国CEO张家茵表示,麦当劳是一个母品牌,今天我们非常高兴得宣布,我们的子品牌McCafe(麦咖啡)手工咖啡品牌,将会投资25亿元加码咖啡市场的发展。

  被问及如何看待麦咖啡与星巴克等品牌在中国市场的竞争,张家茵称,麦当劳在咖啡领域并非新手上路,在竞争非常激烈的咖啡市场里,麦咖啡有一个非常大的竞争优势。

  首先,麦咖啡有非常成熟的供应链,采购的成本价格可以让顾客用非常超值的价格享受到一杯麦咖啡。

  第二,可以用麦当劳的便利度,不需要重新再开送餐渠道,也不需要重新开数据化的全渠道。

  “我们不是0到1的概念,而是1到2,2到3的概念。”张家茵称,“我们发现有超过50%的顾客需要喝咖啡的时候搭配吃的,这是非常独特的竞争优势。”

  “我们并没有把谁看作竞争对手,中国市场是非常巨大的,多竞争也可以驱动行业进步。 ”她表示。

  相关报道:

  麦当劳中国 11 月 16 日宣布,旗下专业咖啡品牌McCafé(麦咖啡)未来 3 年将投资 25 亿元,加速布局中国内地咖啡市场。预计到 2023 年,全国将有超过 4000 家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。

  咖啡将采用“轻资产”模式,即不独立开设门店,而是利用现有麦当劳餐厅的空间,开设单独的咖啡柜台,引入专业的咖啡制作设备,由咖啡师手工制作咖啡。此种模式额外投入较少,可以利用麦当劳在全国快速开店的基础,有利于在中国咖啡市场的快速布局。

  麦当劳相关负责人表示,依托麦当劳中国的高速发展,预计 2023 年麦咖啡将超过 4000 家。今年,麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州和深圳的麦当劳餐厅,并将于 2021 年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州七大城市。

  麦咖啡将实现线上线下全渠道的点餐外送,覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。顾客可以选择在餐厅堂食或外带,也可以通过麦当劳的外送网络,轻松享用高品质、高性价比的咖啡。

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